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YAKMA MEZCAL

Productos

YAKMA MEZCAL cuenta con una oferta variada de productos con un rango de maduración de los agaves que van desde los 5 años hasta los 35 años y que a continuación se enlistan:

Robusto y complejo, con toques herbales y aromas con carácter, con un tenue sabor ahumado. Un mezcal que posee tonos frutales, con dulce y ligero sabor a miel; seguido por los tonos de hierbas y especias. Sólido y distinguido, con presencia y fortaleza en el sabor.

Un mezcal sutil y distintivo, con tonos florales, suaves y con gran permanencia en el paladar a través de sus finas notas delicadas y aterciopeladas, completamente aromático y herbal. «Toba» quiere decir maguey; «La» significa caliente o aromático y paradójicamente crece a la sombra del árbol, guardando y captando toda esa paz y tranquilidad.

Dulce al paladar, y al avanzar y deleitarse explotan los aromas y sabores a anís y tierra que se funden y se erigen en un líquido extravagante y auténtico, para concluir con una sensación herbal y a raíz de campo puro y verde.

Una mezcla de sabores cítricos y con cuerpo herbáceo, fresco, discreto y ligero aroma ahumado al paladar, con notas sutiles pero intensas, con una suprema combinación sabor a tierra y raíces.

Su aroma y sabor recuerda el de frutas fermentadas y el del xoconostle, con un final dulce y terso.
El maguey mexicano podemos encontrarlo en sus tres variantes:
Mexicano o Chontal, Mexicano penca larga y Mexicano liso.

Mezcal de agave silvestre, posee tonos florales y un aroma a frutas secas. Se transpira una sensación de frescura de flores de campo y ligeramente agraz en el paladar. Dulce y ligero, este producto es exclusivo dado su cuidadoso proceso de destilación y a la rareza del agave. La experiencia al gusto es simplemente exquisita e irrepetible.

Es un mezcal selecto, resultado de la combinación
de dos agaves de alta calidad:
Madrecuishe 70%, y Espadín 30%, obteniendo un sabor único, sensacional, dulce, fresco y equilibrado.

Robusto y complejo, con toques herbales y aromas con carácter, con un tenue sabor ahumado. Un mezcal que posee tonos frutales, con dulce y un ligero sabor a coco; seguido por los tonos de hierbas y especias. Sólido y distinguido, con presencia y fortaleza en el sabor.

Elaborado con el agave silvestre más difícil de destilar debiendo poner especial atención a cada segundo de las destilaciones, altamente apreciado por sus cualidades organolépticas, las cuáles nos brindan un mezcal robusto y complejo, con tonalidades herbales y minerales, es el más sofisticado y distinguido de los mezcales, es un elixir al paladar, y un acercamiento al despertar de la consciencia.

Este agave es endémico de Oaxaca, con aromas dulces y ligeros toques con sabor a plátano, herbáceo en el paladar, para evolucionar hacia un tono dulce y mineral, para concluir con un espectacular sabor amargo y totalmente botánico.

YAKMA MEZCAL

Espadín

Tobalá

Tobasiche

Madrecuishe

Mexicano

Coyote

Ensamble

Tepeztate

Jabalí

Arroqueño